发麪是什么意思

亦作“ 发麵 ”。1.使面发酵。《醒世姻缘传》第二二回：“ 晁夫人分付叫人发麫蒸饃饃，秤肉做下菜，要二十日用。”2.发过的面。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·重阳》：“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者，有发麫纍果蒸成者，有江米黄米捣成者，皆剪五色彩旗以为标帜。”《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊呼声中，老石像一堆过了劲的发面，摊到了桌子底下。”3.比喻体质虚胖，不结实。如：别看他个儿大，是发面儿的。